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Le piadine

Piade artigianali precotte

·5pz Piade vuote classiche

·3pz Piade ai 10 cereali

·3pz Piade alla curcuma

·3pz Piade all’olio

Tutte le farciture delle nostre piade sono disponibili anche per l’impasti “senza strutto”:

  • All’Olio Extra Vergine d’Oliva
  • 10 Cereali
  • Alla Curcuma

 

PIADINE SOLITARIE

  • Piada al crudo
  • Piada al cotto
  • Piada al salame Milano
  • Piada con la porchetta
  • Piada con speck
  • Piada con verdure alla piastra
  • Piada al salame piccante
  • Piada con verdure gratinate
  • Piada con würstel e salse

 

PIADINE VEGETARIANE

1 Mozzarella, pomodoro fresco e origano

2 Squacquerone e rucola

3 Squacquerone e verdure gratinate

4 Mix di verdure alla piastra e squacquerone

5 Avocado, limone, pepe, rucola e hummus

6 Burrata e pomodorini confit

 

PIADINE SFIZIOSE

7 Crudo, squacquerone e rucola

8 crudo, squacquerone e fichi caramellati

9 Crudo, burrata e verdure gratinate

10 Salsiccia e cipolla alla piastra

11 Salsiccia, squacquerone, verdure gratinate

12 Salsiccia, friarielli, burrata, pecorino

13 Bresaola, rucola e scaglie di grana

14 Cotto, scamorza e verdure alla piastra

15 Cotto, composta ai frutti di bosco, pecorino

16 Speck, gorgonzola, miele, noci tostate e radicchio scottato

17 Speck, mozzarella, patate saporite e scamorza affumicata

18 Mortadella, scamorza alla piastra, zucchine

19 Mortadella, burrata, granella di pistacchio

20 Salame nostrano, pecorino e miele

21 Salame piccante, gorgonzola, cipolla alla piastra

22 Guanciale alla piastra, gorgonzola, miele e noci

23 Guanciale croccante, patate alla piastra, squacquerone

24 Porchetta, scamorza alla piastra e radicchio scottato

25 Straccetti di pollo, crema di funghi e rucola

26 Straccetti di pollo, verdure alla piastra e scamorza

 

PIADINE DEL MARE

27 Tonno pinna gialla, pomodorini confit, rucola, maionese, insalata

28 Sardoncini marinati, insalata, cipolla di tropea, aceto balsamico

29 Salmone, avocado, philadelphia, zucchine grigliate e sesamo tostato

30 Salmone norvegese, scamorza affumicata, salsa rosa, soia, pomodorini, insalata

 

ROTOLI

35 Würstel, fontina, ketchup, maionese

36 Mozzarella, pomodorini, carote julienne, insalata mista

37 Burrata, pomodorini e basilico

38 Straccetti di pollo, cipolla alla piastra, insalata, pomodorini, ketchup, maionese

 

CASSONI

40 pomodoro e mozzarella

41 pomodoro, mozzarella e salame piccante

42 erbe miste di campagna

43 erbe e mozzarella

44 erbe e squacquerone

45 rosole (solo in stagione)

46 mozzarella e cotto

47 mozzarella, cotto e funghi freschi

48 mozzarella, cotto e carciofini

49 mozzarella e verdure alla piastra

50 patate e mozzarella

51 patate e salsiccia

52 patate, salsiccia e mozzarella

53 salsiccia e mozzarella

54 salsiccia, mozzarella e funghi freschi

55 formaggio fuso e salsiccia

56 formaggio fuso e salame piccante

57 formaggio fuso, gratinati e crudo

58 speck, mozzarella, radicchio e scamorza

59 messicano: pomodoro, salsiccia, cipolla,

patate, fagioli, salsa piccante

 

PIADINE DOLCI

  • Nutella

  • Nutella e cocco

  • Nutella e mascarpone

  • Mascarpone e frutti di bosco

  • Composta di agrumi & zenzero, noci

  • Mascarpone, granella di amaretto e Baileys

  • Squacquerone e fichi caramellati

Insalatone

  • VEGANA: insalata, radicchio, melanzane, mandorle e pomodorini

  • CAESAR: insalata verde, pollo grigliato, scaglie di grana, salsa Caesar e crostini di pane

  • MARE E MONTI: insalata verde, salmone, uova, pomodorini e salsa rosa

Hamburger

  • DOPPIOZERO BURGER: hamburger da 150gr, insalata verde, scaglie di grana, guanciale grigliato e mayo delicata

  • BOSS: hamburger da 150gr, uovo in camicia, guanciale croccante, cipolla, insalata, salsa cheddar

  • KROC: filetto di pollo dorato, lattuga, salsa caesar e cipolla croccante

  • FACTORY: salsiccia, salsa funghi, peperoni e cipolla

  • PIADA ZEROBURGER: hamburger, fontina, ketchup e maionese

  • PIADABURGER ROMAGNOLO: hamburger, squacquerone, pomodorini e rucola

Burritos

  • BURRITO ROMAGNOLO: misto di carni scelte di manzo/maiale, fagioli messicani, cipolla croccante, salse a scelta, radicchio rosso
  • BURRITO DI POLLO: pollo sfilacciato, guacamole, e formaggio (versione piccante su richiesta)
  • BURRITO DI CARNE: straccetti di manzo, guacamole e formaggio (versione piccante su richiesta)

 

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